Информация о санитарно-эпидемиологической обстановке при оказании услуг общественного питания, в том числе блюд «нетрадиционной кухни» и торговли на территории МО г.Ирбит, Ирбитского района

10.09.2019 - 09:16 Опубликовал: Администратор

За период с января по август 2019 г. Ирбитским Территориальным Отделом совместно с Ирбитским Филиалом ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Свердловской области» на объектах общественного питания и торговли МО г. Ирбит, МО «Ирбитское», в рамках проведения надзорных мероприятий и производственного контроля были отобраны 453 пробы пищевых продуктов. При проведении лабораторных исследований (испытаний) не соответствовали санитарно-гигиеническим требованиям 51 проба (11,3%) по микробиологическим показателям. В основном, это общее микробное загрязнение, бактерии группы кишечной палочки, S.aureus.

Для проведения лабораторных исследований было отобрано 135 проб пищевых продуктов на объектах торговли. Из них не соответствовали требованиям нормативных документов 9 проб (6,7 %) (мясные полуфабрикаты) по микробиологическим показателям: бактерии группы кишечной палочки, общее микробное загрязнение. 

На объектах общественного питания - из 288 проб пищевых продуктов, не соответствовали требованиям нормативных документов 41 проба (14,2%) (гарниры, салаты, блюда «нетрадиционной кухни») по показателям общее микробное загрязнение, бактерии группы кишечной палочки, S.aureus.

Наибольшее количество проб, не соответствующих санитарно-гигиеническим требованиям, приходится на предприятия, специализирующихся на изготовлении и реализации блюд «нетрадиционной кухни». Из отобранных 44 проб, 10 неудовлетворительных (22,7%). Часто роллы, суши не соответствуют санитарно-гигиеническим требованиям по микробиологическим показателям (общее микробное загрязнение, бактерии группы кишечной палочки, S.aureus).

Обращаем внимание населения. Будьте бдительными при посещении объектов общественного питания, покупке продуктов питания, уделяйте особое внимание срокам годности, а так же условиям хранения пищевых продуктов.

Берегите свое здоровье!

Ирбитский территориальный отдел Управления Роспотребнадзора по Свердловской области.
ФФБУЗ «ЦГиЭ в Свердловской области в городе Ирбите, Ирбитском, Слободо-Туринском, Тавдинском, Таборинском и Туринском районах»

Рубрика
Теги
качество продукции
 

Похожие новости

08.06.2018 - 10:59Общество230

Ирбитским ТО Управления Роспотребнадзора по Свердловской области по результатам внеплановой проверки в отношении юридического лица ООО "Магазин № 10" установлено, что в магазине, расположенном по адресу: Ирбитский район, п.Пионерский, ул. Мира, 21 осуществляется производство, выпуск в обращение и реализация населению хлеба и хлебобулочной продукции без подтверждения ее качества и безопасности. Юридическое лицо ООО "… подробнее

04.04.2018 - 13:07Общество67

Ирбитский отдел Управления Роспотребнадзора по Свердловской области, на основании письма из Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека сообщает: По информации Управления Роспотребнадзора по Новгородской области о том, что в реализации может находиться «контрафактная» продукция «Масло сливочное Традиционное сладко-сливочное несолёное высший сорт, м.д.ж.82,5%», изготовитель ООО… подробнее

28.03.2018 - 22:25Здоровье47

Ирбитский отдел Управления Роспотребнадзора по Свердловской области, на основании письма из Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека сообщает:   О введении временных ограничений на ввоз в Россию живой птицы из Франции (департамент Вандей), Болгария (Старозагорская область) и Нидерландов (провинция Грониннген). Федеральная служба Роспотребнадзора приостановила с 07.03.2018 г… подробнее

14.03.2018 - 15:30Общество63

По результатам плановой проверки в октябре 2017 года в отношении сельскохозяйственного предприятия СПК «Килачевский» Ирбитского района, предписанием Ирбитского отдела Управления Роспотребнадзора по Свердловской области было приостановлено действие декларации о соответствии на консервы: тушенка "Домашняя из свинины", "Тушенка Домашняя из говядины на период до устранения выявленных нарушений. При проведении внеплановой… подробнее